Fırında patates mücver



MALZEMELER:
(4 kişilik)

9-10 adet orta boy patates
(meyve suyu sıkacağından geçirilip suyu-
posası ayrılacakyoksa, rendelenebilir)
3 adet orta boy soğan
(küçük doğrayacağız)
5 yemek kaşığı un
1 demet maydonoz
(küçük küçük doğrayacağız)
1 fincan ayçiçek yağı
2 yumurta
150 gram kaşar peyniri
(rendeleyeceğiz)
tuz
(2 tatlı kaşığı)
nane
kimyon
karabiber
pul biber

YAPILIŞI:

Derin bir kaba soğanları ince ince doğruyoruz. 5 yemek kaşığı unu ekleyip üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz.
Tuz-kimyon-karabiber-nane ve isteğe göre pul biberi ekliyoruz.
1 fincan ayçiçek yağını ekleyip en son ince ince kıydığımız maydonozlarıda kaba atıp yaklaşık 3 dakika karıştırıyoruz.
En son meyve sıkacağından geçirdiğimiz patates posasını ekleyip yaklaşık 2 dakika daha karıştırıyoruz.
Isıya dayanıklı cam kabımızı yağlıyoruz ve karışımı kaba döküyoruz. Üzerini kaşıkla düzlüyoruz.
Fırını yaklaşık 5 dakika 180-200 derecede ısıtıyoruz. Kabı fırına sürüp 45 dakika pişiriyoruz.
45 dakika sonra rendelediğimiz kaşar peynirini kabın üzerine serpip 10 dakika daha pişiriyoruz.

Yoğurtla servis ediyoruz.
(Sarımsaklı yoğurdu özellikle tavsiye ederim.)

Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Buraya yazmaya niyetlendiğin herşeyi ilerde aleyhine delil olarak kullanabileceğimi bilmeni isterim :)
İlla yazacam diyorsan buyur ;

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...